卖出天价的高颜值网红蛋糕,你也可以在家轻松做!| 视频

食材

有盐黄油20克/鸡蛋3个/细砂糖45克/牛奶400克/低粉150克/

淡奶油500毫升/白砂糖80克/不同颜色的蔬菜汁适量/

烹饪时间:45分钟

推荐指数:★★★★★

步骤

1.准备食材。有盐黄油20克,隔水融化,碗中打3个鸡蛋,放入45克细砂糖,搅拌均匀。

2.加入400克牛奶,搅拌均匀,再加入低粉150克,继续搅匀。然后过筛。

3.先用蔬菜汁调好颜色,然后用锅直接蘸取面糊,依次烙出不同颜色的面皮,放好备用。

4.盆中加入500毫升的淡奶油,80克白砂糖,打发。

5.铺一层面皮,抹一层奶油,以此类推,铺好所有的面皮就完成了。

成品

小贴士:

1.没准备蔬菜汁的话,可用食用色素进行调色;

2.叠了面皮之后再用手轻压把奶油往边缘推开,因为中间稍厚边缘较薄所以逐渐会形成小山包的形状。

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